【噛むだけ満腹ダイエット】間食に最強！ドライフルーツでおやつ革命

ダイエットにおいて、空腹を紛らせるために重要な間食。

その間食として非常に相性がいいのがドライフルーツです。

ドライフルーツとは、果物から水分を抜き、保存性を高めたものです。

果物の多彩な栄養・成分がぎゅっと凝縮されているので、手間なく効率よく摂取ができます。

本来は保存食でしたが、現在は乾燥方法も進化し、味や風味を落とさないままドライフルーツ化させることができるようになりました。

そして、ダイエットにドライフルーツがおすすめな理由は、「咀嚼」を促すことができるからです。

ダイエット時の空腹を紛らわし、それが満腹感につながります。

なぜ咀嚼が重要なのでしょうか。

ものを食べるときによく噛むことで、神経を介して脳にある満腹中枢へと信号が伝わり、さらに食欲を抑える「レプチン」というホルモンが分泌されます。

このレプチンが食べ過ぎを防止する役割を持っていますが、人間は食事開始から実際に満腹感を得るまで、約20分の時間が必要といわれています。

つまり、ゆっくりと、よく噛んで食べる必要のあるものが間食には適しているといえ、ドライフルーツはまさにその食品として最適です。

ドライフルーツは、通常の果実よりも水分が抜けているため、繰り返し咀嚼して食べなければいけない食品です。

さらに、食物繊維が豊富で、満腹感を得るのにも最適。

さらに、自然な甘みも含んでいるので、お菓子代わりにもなるという、一石二鳥、一石三鳥なスーパーダイエット食品なのです。

ここからは、ドライフルーツを選ぶ際の注意点について、2つのポイントを解説します。

注意しておきたいのが、「『ドライフルーツ＝原材料は果物のみ』とは限らない」という点です。

じつは、市販されている多くのドライフルーツには、味を調整するために砂糖やシロップなどの添加物が入っています。

添加物は血糖値を上昇させる原因でもあり、もちろんダイエットを考えるうえでもできるだけ摂取したくありませんよね。

砂糖がたっぷり入ったドライフルーツは、お菓子と大差はなく、むしろ見た目が健康そうなだけに、ダイエットの敵といえます。

きちんと原材料表示を確認し、果物本来の甘みを活かしたドライフルーツを選択することが大事です。

果物のみで余計な添加物の入っていないドライフルーツなら、血糖値の上昇が控えめなうえに、体脂肪としても蓄積されにくく、ダイエットの間食に適しているといえるでしょう。

ドライフルーツの原材料表示で確認しておきたいポイントは、前述の「砂糖」に加え、「オイル」「亜硫酸塩」の3つです。

オイルが使用されている場合、原材料名の欄に「植物油脂」などの記載があります。

ドライフルーツにおいては、主にオイルコーティングのために植物油脂を使用します。

なぜオイルコーティングを行うかというと、「ドライフルーツ同士の付着を防ぐため」「水分蒸発を防ぐため」の2点です。

オイルの使用で懸念すべき点は油の酸化です。

酸化した油の摂取は、腹痛や下痢などの消化器症状、活性酸素の増加で発がん性の上昇など、健康リスクが大きくなります。

そして、最後の「亜硫酸塩（亜硫酸ナトリウム）」はとくに気をつけておきたい添加物で、保存料や漂白剤として使われることが多いものです。

たとえば、ワインの酸化防止剤として使用されているほか、食品だけでなく、農業・工業などにも使用されています。

低濃度で適切に使用される場合はほとんど健康に影響を与えないといわれるものの、喘息・鼻炎患者が亜硫酸塩を含む食品を摂取後に、気管支炎やじんましん症状がみられたという報告もあります。

市販のドライフルーツはとくに添加物が含まれている場合が多いので、購入するたびにパッケージに記載してある原材料のチェックを欠かさないようにしましょう。

間食のコントロールだけでは物足りないという人には、漢方薬の使用もおすすめです。

漢方薬でアプローチする場合、体質から改善することでダイエットをサポートします。

漢方薬は、その人の持つからだのバランスを整え、体質を変えていくことで、抱えている悩みの根本からの解決をめざします。

たとえば、「痩せやすく、太りにくい」という体質を目的として、漢方薬を服用するのもいいでしょう。

漢方薬は、植物や鉱物など、自然由来の「生薬」をもとに生成されています。

一般的に西洋薬よりも副作用リスクが低いといわれている点も特徴です。

また、漢方薬は、生活スタイルを大きく変更することなく不調の改善をめざせるのもポイント。

無理なく自然体のままとり入れることができます。

漢方薬でダイエット効果を期待する場合、
「脂肪の燃焼を促し、吸収を抑制する」
「血流をよくして基礎代謝を上げる」
「水分循環を高めて老廃物を体外に排出する」
などの効果が期待できる漢方薬を選びましょう。

血流や水分代謝を高め、脂質代謝を高めることで余分な老廃物を排出します。

からだにこもった余分な熱をとり去って脂質代謝を高めるとともに、自律神経を整えて精神を安定させます。

漢方薬を使用するには、自分の体質を理解することが大切です。

まずは医師や薬剤師に診てもらったうえで、ご自身にとって最適な漢方薬を提案してもらい、不調にアプローチできる方法を見つけましょう。

最近は、オンライン型の漢方薬サービスも注目を集めています。

とくに「あんしん漢方」は、体質診断、漢方薬の提案、そして購入、アフターフォローに至るまで、すべてネットで完結するのが嬉しいポイントです。

初めての漢方薬にも最適で、わからないことは何でも漢方の専門家に質問できる体制が整っています。

ダイエットのときの空腹を乗り切るには、ドライフルーツがおすすめです。

咀嚼で満腹中枢を刺激でき、食物繊維もたっぷりなので、満足感も高め。

自然な甘みが感じられるので、スイーツ感覚で食べることもできます。

ただし、「砂糖」「オイル」「亜硫酸塩」などの添加物には要注意です。

必ず原材料を確認したうえで、添加物の少ないドライフルーツを選び、楽しみながらダイエットにチャレンジしましょう！

あんしん漢方薬剤師
山形 ゆかり

薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター。
病院薬剤師として在勤中、食養生の大切さに気付き薬膳の道へ入り、牛角・吉野家他薬膳レストランなど15社以上のメニュー開発にも携わる。
症状・体質に合ったパーソナルな漢方をスマホひとつで相談、症状緩和と根本改善を目指すオンラインAI漢方「あんしん漢方」でも薬剤師としてサポートを行う。